Du bio pour les ados

Le projet Proxial a pour volonté d’installer progressivement une alimentation durable au sein des cantines scolaires de l’Enseignement provincial. Il s’agit d’une alimentation saine, éthique et solidaire. Ces Top Chefs de cantines se sont retrouvés lors d’une formation en «recettes durables» dans les cuisines de l’Athénée provincial de Leuze-en-Hainaut.